Desafío: mantenela dormida viendo esto

Picada # 7: Se fue todo al carajo

10/09/09

Ya quedó claro la ultima vez con los tacos que seguimos usando el término "picada" únicamente por costumbre, porque de picada no tuvo nada. Y no iba a ser diferente esta vez, donde tocó nada más ni nada menos que asado (hubo presiones de ciertas personas ¬¬). El motivo de la "picada", además del ritual de la clásica reunión cada 2 semanas, era festejar mi vigésimo cuarto cumpleaños (24 para los que no entendieron).

Y tuvimos que esperar a que fuera mi cumpleaños para que se nos uniera por primera vez Dieguito!!! Evento tan insólito como el descubrimiento de la existencia de monopolos magnéticos en titanato de disprosio a -272°C (http://www.lanacion.com.ar/nota.asp?nota_id=1170572)


Hubo sí, una pequeña picada antes de empezar el asado: papitas y pancitos con mezcla de casancrem, cebolla de verdeo y atún, a mi gusto, una excelente combinación, que disfrutamos mientras hacíamos el asado.

Después de empezar con el asado, largamos la pregunta que nos carcomía por dentro desde que nos habíamos enterado: ¿cómo fue que Juampi renunció a su nuevo trabajo tan sólo al primer día? Si bien hubo intentos de explicación, la cuestión sigue inconclusa para muchos... así que volvamos a la comida.

El asado consistió en:

• Provos
• Chinchus
• Choris
• Matambrito de cerdo (con limón y sal)
• Tira (infaltable)
• Colita a la mostaza (especialidad de Tincho... excelente!!!)

Después de empacharnos con carne, poco apetito quedaba para el postre backup de queso y dulce de batata. En fin, pudimos disfrutar de una comida potente (aunque al asado le hubiese faltado ponerle una buena salsa de queso como a los tacos).

La noche prosiguió con videos de Youtube de los Simpsons y culminó con la película "Idiocracy". Si bien tuvo momentos cómicos, cuando antes de empezar Martín dijo algo como: "la única parte buena es el principio, el resto es una bosta" le pegó de lleno. Entre la pachorra después de comer y el aguilucho del Pano que le avisa de los nuevos mensajes, la película fue una BOSTA. Por suerte Dieguito y Nachín ya se habían ido, no se perdieron de nada, salvo (SPOILER ALERT) un par de idiotas regando plantas con Gatorade porque tiene electrolitos...

A todo esto, donde estaba Horis? Esperemos verlo en la próxima, así como a Jero y Vasco que no pudieron venir...

Abrazo

Picada # 6: Te tocó el Taco

Todo parecía que estaba planificado… todo bajo control…
pero claro… la gente de Carrefour no contaba con un grupo de bestias sedientas de sabor a Méjico… y no tenían provisiones de masas para tacos en su sucursal de Ugarte!!
Así que… allá fueron, Martín y Guille (que no era dueño de este circo, pero había venido a ordenar a los payasos)… rumbo a la sucursal de Libertador…
Y para sorpresa de ambos… ahí tienen un sector gigante de importados… y pudieron comprar cuanta pelotudez se les ocurrió…
Para ese entonces… ya en la línea de caja… suena el celular… el segundo anfitrión… el Pano… desde el campamento base… avisaba que los comensales estaban listos y hambrientos…
Horacio… paradero desconocido… como siempre.
Ya en el departamento… el dúo que había ideado esta comilona puso manos a la obra…
El resto miraba… charlaba… escuchaba la música del mp3 de chiñu… música que, días más tarde, Guille en una tarde de aburrimiento… pasaría a buscar por lo del Pano??

Horacio… presencia corporal confirmada… resultó que seguía con vida… y en el mismo huso horario… insólito…

Pero de a poco el hambre aumentaba… y a la par… su voluntad de servicio… y lentamente, se fueron sumando al equipo de trabajo… para formar una cuasi sinfonía culinaria…

Unos picaban… otros cortaban…

otros fundían… otros rehogaban…
Pero todos… todos… tenían algo en mente…

que la comida esté de una vez!!

Y así fue… ese improvisado, pero no por eso menos organizado, equipo de trabajo… pudo vencer a todo estereotipo masculino… y prepararse una comilona a la mejicana… que dio que hablar…

Sobre la mesa había:

• Nachos (Doritos Dips… sin dudas)
• Salsa de quesos fundidos (receta secreta, no posteable)
• Guacamole
• Salsa mejicana (muuuuy buena)
• Jalapeños en escabeche (poderosos, muy pocos se la jugaron con esto)
• Salsa de tomate (viene con las masas de tacos, demasiado suave, pero suma)
• Queso blanco
• Queso banco con verdeo
• 50 masas para tacos (12 de las cuales quemaron en el horno… y parecían de salvado)
• Una olla llena de verduras (Pimientos rojos, verdes y amarillos, cebolla, cebolla de verdeo y zanahoria). Alguien puede explicar el motivo por el que el pimiento amarillo sale más del triple que el verde??? Ehh???? Alguien puede pensar en los niños????!!!
• Carnes varias:
  . de vaca, cortada en tiras, con orégano
  . de vaca, cortada en tiras con sazonador de las masas de tacos (recomendado)
  . de pollo, salteado con orégano
  . de cerdo, salteado
  . de cerdo, con cebolla de verdeo (espectacularrrrrrrrrrrrrr)

Cuando todo estuvo listo... y al grito de "a comerrrr!!"...
fue como la apertura de las gateras... un domingo en el hipódromo... y ahí nomás largaron estas bestias desenfrenadas...
Y claro… este manjar fue devorado por esta manada de 8 pseudo animales de granja…
Aunque era tanta la cantidad… que sobró… y buennn… eso alimentó al pano la siguiente semana…

Se dice que al día siguiente liquidó la ollita de queso fundido, y se lo vio en un Farmacity, buscando una purga…
Según algunos, una vez que empezás a comer un taco, no podés frenar, porque se desarma todo… y sí… todos coincidieron en que no es menú para una primera cita…
La tradicional película bizarra parecía un programa largo, para el horario en que terminó la sobremesa… así que después de una buena charla… que incluyó disertaciones de expertos en temas alucinógenos, y su posible vinculación con prácticas onanistas… Se optó por títulos cortos y livianos… como “Crónica TV se ríe de Crónica TV 2008” (que tenía algunos momentos buenos, pero se tornaba repetitivo), y “Peter Capusotto y sus Videos parte 2”, del que sólo se vio el capítulo 1, pero que promete mantener el nivel del primer DVD.
Terminadas las películas… todos huyeron como rata por tirante… y el Pano no presentó resistencia, bajo la premisa de “mañana viene la chica que limpia”… visita que nunca ocurrió… y el pobre cordobés anduvo de delantal y ruleros barriendo y limpiando todo… mientras la madre gritaba por el deplorable estado de la vivienda…




Para cerrar… fue una comilona como pocas… temática es la primera… y esperamos que en futuras ediciones alguien se atreva a fijar un tema también…
Aunque sea… tema: “la vaca”… y nos hacemos un asado…


- eso eso eso… como decía el chavo...

Picada # 5: The rise of the calentitos

06/08/09

Nuevo encuentro, pero el primero registrado, por esas cosas de la interné y la colgadez humana que hacen que uno se acuerde de llevarse un souvenir recién cuando ya se fue de Puerto Madryn.

A pesar de algunas bajas a último momento que redundaron en un exceso de comida para los "7 locos", la noche transcurrió en un continuo picotear de comestibles. Uno como organizador se sorprende al averiguar que las cosas menos pensadas como croquetitas de papa y queso van a ser los jugadores fuertes de una comida. Pero no dejemos fuera de la ecuación a las brochettitas de carne o a las empanadas caprese que en su conjunto formaron lo que se denomina "calentitos", un hito dentro de estas crónicas picantíles.

Pero como el paladar dice "dame caliente, pero frío también", y uno al paladar no puede menos que escucharlo, también hemos sumergido más de una papa frita en salsas de cebolla de verdeo, hemos untado twistos (cuyo consenso fue: "son muy grasosas") con barbacoa (según invento por el señor M. Ribotta) y mojado nachos en la salsa de doritos (personalmente, una de mis cosas favoritas). No quiero olvidarme de nadie, asique señores embutidos y fiambres, aquí van: leber, jamones crudos y cocidos, salamín (mmm) y quesos de tres variedades.

Si bien es cierto (como en Las Vegas) que todo lo que se habla en las picadas, se queda en las picadas, es mi deber como Ciudadano (con C mayúscula) resaltar algunos puntos interesantes de nuestro coloquio. Entre ellos la posibilidad (ya lejana) de que Juampi trabajara como observador del Planeta Tierra, el grupo de picadas y la barba (y por qué Willy tiene barba de persona que le gusta bailar YMCA), Pano y sus fotos de rubias, los tiempos minúsculos de estudio del Vasco, mi necesidad urgente de tocar algún ojete femenino (con todo respeto) y las teorías estadísticas de Juampi sobre la Infidelidad en grupos grandes de hombres.

No menor agasajo fue la película que disputó su lugar con otros clásicos del séptimo arte como: "Mi novia es un travesti" y "Adictos al sexo". Como estabamos en sintonía con los asiáticos, dijimos: Batalla Real (o Battle Royale como le dicen).

"Hola, mi nombre es Chigusa y mi actor favorito es Osvaldo Lapór.

Cuando no estoy matando a mis compañeros de clase me gusta

el macramé y cocinar con el gordo japonés del Gourmet."

Festín de sangre. Cuando tenés un profesor como el que le tocó a ellos, mejor hacéle caso. El punto más importante de la película es que no podés confiar en nadie, y que si llega la hora de decidir entre tu vida y la de los demás, siempre vas a decidir vivir vos y matar a los demás, a menos que ya hayas participado de alguna masacre parecida y tu novia te haya sonreído y no hayas entendido por qué te sonreía y ahora quieras saber por qué y te alíes con 2 personas para ver si de última ellos te pueden matar, siempre considerando que antes tenés que engañar a los organizadores de BR para que no te exploten el cuello por haber quedado 3 personas sobrevivientes cuando sólo podía haber quedado 1. Ah, y por ahí el profesor era el padre de una de las chicas. O por ahí no. Y los nerds se esforzaron al pedo.

Me como el último bizcocho y chau.

Redacción: Nacho

Picada # 4: Pizzá sinmigo

16/07/09

Ya habían pasado 3 grandes picadas y la cosa iba en aumento. Trucha ahumada, salsa de queso, y picada de "As de Picas". Se venía una responsabilidad importante para el próximo que le tocara...

Después de largas cadenas de mails de que se hacia en la casa de Fede, que si, que no, que tenía que hacerse un sábado, que el Pano es gay, y muchas otras cosas, un miércoles nos encontramos que la picada se hacía al día siguiente. Con gran coraje y valentía Juampi y yo agarramos las riendas.

Por ahí por la Internet Juampi encontró que hacían "picadas de pizza" en una pizzería local llamada "Pizza Bonita". Accedí gustoso a la idea, siendo la pizza una de mis comidas favoritas. Quedaba por definir de que manera ibamos a encararla: "home made" o "Pizza Bonita made".

Después de un largo debate (parecido al de los Ents del Señor de los Anillos), decidimos que no teníamos tiempo para la opción de "home made". Por tanto, optamos por arriesgarnos con Pizza Bonita, local que no conocíamos. Fue como saltar al vacío, y hacer un Free Falling, como diría el músico Tom Petty.

Llegó la "picada de pizza", y todos ansiosos por ver lo que era. En una escena parecida a cuando el historiador de los Simpsons abre el ataud del difunto Jeremías Springfield (realmente Hans Sprungfeld) en busca de la lengua de plata, nos abalanzamos sobre la caja que traía la picada de pizza...

Para nuestro horror (alguien puede pensar en los niños!) la denominada "picada de pizza" no era nada más ni nada menos que... una pizza común y corriente, cortada en cuadraditos con 5 o 6 gustos, un fiasco... Y lo peor fue que las 3 pizzas eran idénticas. En fin, me sentí estafado, me esperaba más gustos de pizza, mejor presentación, no sé algo más. Fue como comer pizza en cualquier pizzería, con el adicional de tener "varios" gustos.

Más allá de la mala ejecución, se rescata la idea.

Poco queda por decir de esta noche olvidable, donde no hubo fotos ni película, hubo poco quórum, y una comida que me hace pensar "para qué pedir picada de pizzas, si se puede ir a Ugarte".

Saludos

Picada # 1: El comienzo de una era

01/06/09

Todo comenzó aquel 1ro de julio, a partir de una genial idea de hacer reuniones periódicas con picada de por medio, que sumó adhesiones rápidamente. La primera juntada tenía por objetivo, además, degustar la esperada trucha ahumada que Juampi había prometido.

Palitos, maní, papas fritas, doritos, galletitas, queso finlandia, jamón crudo y cocido, queso, salamín y la trucha ahumada (plato fuerte de la reunión, untado con Finlandia sobre una galletita queda de 10!!)... así empezó una serie de picadas que con el tiempo se irían perfeccionando y romperían los esquemas de las tradicionales picadas.

Después de una preparación muy buena de Juampi y con nuestra ayuda, servimos en la mesa una cantidad infernal de comida (lástima que no haya fotos), que al principio parecía imposible de terminar. Obvio que cuando alguien tiró que era imposible, surgió la infaltable apuesta entre Juampi (desafiando) y Tincho y Pano (siendo desafiados, aunque pudo haber sido al revés, mi memoria no es muy buena al respecto). Viendo que era imposible terminar todo, Tincho y Pano intentaron "zafarla" negociando un punto medio. Juampi (apiadándose) puso una nueva pauta para la apuesta: si se acababan todo menos el maní, las papas y los palitos, se declaraba el empate. Aún así, era un desafío importante, y si no hubiera sido por Horis y su hambre voraz que llegaron un rato después a salvar las "papas" (Nacho también llegó con Horis, pero su hambre es por lejos despreciable frente a la del Sr. Horiacio "La Langosta" Madorno), probablemente todo hubiera terminado en triunfo de Juampi. Con el último aliento se llegó al empate, después de lo cual terminamos para una siesta digestiva de 18 hs.

Esa noche se produjo un hito no menos importante, surgió una idea que después quedó: picada + película para rematar... es así que la siguiente juntada vimos la que a mi gusto fue una de las películas más graciosas y bizarras (no tuvo desperdicio), Beerfest, de la cual espero que Pano y Tincho hablen en su nota (aún sin haber recibido tan buenas críticas de parte del resto del grupo de picadas).

Bueno, sin mucho más que decir, espero que esto perdure en el tiempo, y que en cada reunión podamos sorprendernos con nuevas ideas... hacemos la de calificar las picadas?